Az utolsó napsugarakat kihasználva a novemberi Capsul Farm workshopot állandó helyszínünkön, Zugló Rákos patak közeli részén tartottuk. A téli növénytermesztés fortélyai közül, a komposzt fűtéses magaságyás készítéssel foglalkoztunk ezen a késő őszi napon. A komposzt fűtéses magaságyás fólia alatt, megfelelően temperált hőmérsékletet biztosít a téli levélzöldségek számára, és így több hónappal is kitolhatjuk kedvenc levélzöldségeink vegetációs időszakát. A workshopra érkezőket napsütés és a magaságyás előre elkészített kerete várta. A lasagna-ágyásunk elkészítéséhez a kertben fellelhető szerves anyagokat használtuk. Az alsó réteget az elvadult homoktövis bokor adta, aminek megmetszésével mindenkinek jót tettünk. Ezt követte a levágott fű, majd a kert lehullott leveleinek rétege. A felső, csirketrágyával dúsított termőföld réteg beöntözése után, kijelöltük a hideg tűrő levélzöldségek helyét. A téli levélzöldségek (madársaláta, spenót, Ázsia saláta) mellett egy-egy sor dughagyma és fokhagyma is került az ágyásba.
Megmértük a frissen elkészült magaságyásunk hőmérsékletét, ami 11C volt. Abban reménykedünk, hogy a követező hetekben, ahogy a komposztálás folyamata beindul, ez emelkedni fog, egyre ideálisabb csírázási környezetet biztosítva a veteménynek. A komposzt fűtés hatékonyságát természetesen fokozzák majd a fóliasátorba beállított 120 literes vízzel töltött hordók és a fóliavázra felkerülő fólia.
Az enyhe november lehetővé tette, hogy szabad földbe is ültethessünk. Egy sor csicsóka került a kerítés mellé, ami a nyáron majd üde színfoltja lesz a kertnek sárga virágaival. A madarakról sem feledkeztünk meg, etetőket és odút helyeztünk ki nekik a kertbe, hogy segítsük az áttelelésüket.
