Salamon Szilvi vagyok a Capsul Farm alapítója,lelkes városi kertész, eredeti szakmám szerint környezetmérnök.
Legtöbbet velem találkozhattatok az elmúlt években, én szoktam tartani a workshopokat és velem leveleztek a különböző online felületeken.

Eleinte kíváncsiságból, kísérletező kedvből próbáltam ki a különböző zöldségek-gyümölcsök termesztését otthonomba. A gyorsan növő kis helyigényű mikrozöldekkel kezdtem és meg sem álltam a veteményeskertig, a gombatermesztésbe is belekóstoltam az évek során.

Minden új tapasztalattal egyre szilárdabbá vált az a meggyőződésem, hogy városlakók számára is megtapasztalható a kistermelői lét, annak minden örömével és kihívásával együtt. A saját termesztésű zöldségek által rájöttem milyen az évszakok íze és a szezonalitás is sokkal kézzel foghatóbb lett.

Ettől nem lettem önellátó de számomra szemléletváltó hatású a haszonnövények termesztése és logikus választás a dísznövényekkel szemben, melyekkel ugyanannyi a teendő de nem lehet őket hasznosítani.

A Capsul Farmmal szeretném a városi kertészkedés iránt érdeklődőknek megmutatni,mennyi lehetőségük van,hogy finom egészséges és vegyszermentes élelmiszert termeljenek maguknak. A workshopokon alkalma nyílik mindenkinek,hogy megtalálja a számára legoptimálisabb termesztési módszert és az ehhez társuló növényeket.

Az utóbbi időben egy városi mintagazdaság létrehozásán dolgozom,amely a természetközeli fenntartható gazdálkodás lehetőségeit mutatja be, ehhez elengedhetetlen egy jó csapat így következő hetekben Nórit is Jucit a Capsul Farm további tagjait mutatom majd be nektek!